El ANZAC Day es uno de los días nacionales más importantes de Australia. Se celebra todos los años el
25 de abril y conmemora el aniversario de la primera acción militar de los soldados de Australia y Nueva Zelanda en la Primera Guerra Mundial, que unidos a Gran Bretaña, desembarcaron en Galípoli (Turquía) en 1915.
El acrónimo ANZAC representa
Australian and New Zealand Army Corpsy. Se usa para describir a los soldados que tomaron parte en estas fuerzas.
La campaña en Galípoli no alcanzó sus objetivos militares y de hecho resultó en la pérdida de muchos soldados australianos y neozelandeses, más de 8.000 muertos en 8 meses. La llegada a Galípoli generó un gran impacto y, a pesar de su fracaso, creó un potente legado de coraje y hermandad que configuró la identidad de ambos países. Con la explosión de la Segunda Guerra Mundial y después otras guerras, ANZAC Day sirve hoy para recordar a todos los soldados que cayeron mientras servían al ejército.
Cosas que hacer en ANZAC Day
Las primeras celebraciones del Anzac Day tuvieron lugar en 1916. Fue en 1920 cuando el
Anzac Day se estableció como día festivo nacional para conmemorar a los
60,000 australianos que murieron durante la guerra. En estas celebraciones, hay varias opciones que no puedes perderte:
Asistir a una misa al amanecer
Las misas conmemorativas de ANZAC son celebradas en todo el país al amanecer, concretamente a las 4:38, momento en el que llegaron las tropas a Galípoli. No tienen un formato estándar, pero suelen consistir en un par de minutos de silencio, el himno y la colocación de tributos florales.
Las misas al amanecer están organizadas por la liga de veteranos, están abiertas al público y normalmente van seguidas de una marcha liderada por veteranos de guerra y descendientes. La respuesta en las ciudades capitales es bastante importante y las ceremonias más grandes incorporan ciertos rituales, como himnos, lecturas, gaitas, ofrendas florales, y disparos de rifles de fogueo.
Jugar al Two up!
Se trata de un juego de apuesta con monedas al que jugaban los soldados australianos durante la guerra. ANZAC Day es el único día del año en el que es legal jugar en cualquier parte del país. Bares y salas de juegos se llenan de gente con ganas de recrear esta popular tradición. Se juega con dos monedas y la apuesta consiste en adivinar si caerán ambas en cara, ambas en cruz o una de cada, muchas veces mientras se disfruta de una barbacoa con amigos.
Comer galletas ANZAC
La galleta ANZAC es hoy un postre muy popular para los Aussies y data de la Primera Guerra Mundial.
Las mujeres australianas comenzaron a hornear estas deliciosas galletas para podérselas enviar a sus hombres en el campo de batalla. Por su forma y receta, son muy resistentes y se conservan en buenas condiciones durante mucho tiempo.
La receta típica: copos de avena, azúcar, harina de trigo, coco, mantequilla, miel de caña, bicarbonato de soda y agua hirviendo. Si te vas a animar a hacerlas,
aquí puedes seguir la receta, pero ¡ojo! Son adictivas ;)
A pesar de su corta historia, Australia tiene una y mil anécdotas que han forjado el carácter de sus habitantes. De
Sydney, pasando por Melbourne, Brisbane hasta Perth.
Dónde y cómo celebrar el Anzac Day
